滔滔的大榮華（１）

家族親友不乏是纔咀之輩，有貪食的、愛煮食的、大食的、講究的、挑剔的，各種家庭聚會都總是離不開食。

近年以「食」為題材的電視節目越來越多，有名模周汶淇穿著斗零跟帶大家去吃出前撈丁、絲襪奶茶、台灣地道美食。又有麗梅姐帶着廚神走遍各地，搜羅地方馳名的材料，創作新穎的菜色。而我最愛看的是滔滔，他不是一般的節目主持人，是一位對飲食充滿PASSION的食家，他由衷地和觀眾分享他的飲食經驗 （他的食相郤不敢恭維）。

我最愛生蠔鮑魚！

滔滔曾經在節目中介紹如何捉青邊鮑和撈生蠔，更親自表演刀功，把比大男人手掌還要大的青邊鮑切片涼拌，刀法純熟，調味隨意但講究，卻沒有什麼一茶匙XX之類的煩氣小動作！看得我垂涎三尺。當鏡頭影着滔滔示範吃帶海水的即開生蠔，在電視機前的我恨不得能跳入公仔箱，取代袁彩雲的崗位！

不知滔滔在飲食界的地位如何？也許算是舉足輕重吧！從前超市只有生抽和老抽，自從滔滔介紹過頭抽，各生產商紛紛推出頭抽，豉油變得不再簡單！

多年前已聽說滔滔在元郎有一家大榮華，日日排長龍，但一直沒有機會拜訪，上周又有家庭聚會，有人提議大榮華，原來最近在九龍灣開了分店。