為公為私,到過星加坡多次,印象最深刻的是「巨蟹」,除了馳名的chilli crab , pepper crab, 多年前到過一家屋邨大排檔,有一味noodle crab, 一試難忘,是一道已經飽到上心口還想繼續吃的菜,那個椰汁海鮮湯配上鮮甜的蟹肉,加上獨特的面條,湯、蟹、面條全部一掃而空!到過那家店三、四次,從來沒有失望過,兩年多前,又到星加坡,友人告訴我那家店搬家了,但不知搬到那裡,現在每次到星加坡,都會若有所失,像有一位好友在此,但無法聯絡上!
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